共講堂

食物:認同、便利與責任

關於食物,是每個人都必須面對的課題,就如同文中引述環境道德家大衛布洛爾(Davide Brower)所提出的指控:「我們正對我們的孩子犯下嚴重的竊盜罪」,這是關於當代的人們一個什麼樣的控訴?

本期講堂以沃倫.貝拉史柯(馬里蘭大學(University of Maryland)的美國研究教授,期刊《食物、文化與社會》(Food, Culture & Society)的編輯)的讀本出發,從美國這個世界上的堪稱食物最便捷多元的地方開始,而後縱觀目前全球的食物概況,試圖理解每一份食物背後的意涵。

  • 5/29 SUN 16:00 – 17:00
  • 講者:林喬俐
  • 高雄市鳳山區黃埔新村東二巷85號